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乳品常识

炼奶有多少种吃法?简直是百搭神器!

作者:黎欣潼 来源:营销部 日期:2016-1-20 13:47:18 人气:3983 标签:


炼乳记忆


在很多人的记忆中,认识“风行牛奶”是从一支“风行牌”炼乳开始。谁记得已经是多少年的习惯,早晨的面包糕点,上午的热咖啡,下午茶及水果拼盘,不加一点儿炼乳进去,就不想张嘴。在不知不觉中依赖着那种柔软滑润的感觉,尝一口,奶香浓郁、香甜可口,仿佛回到了童年一般,顿时幸福感涌上心头。甚至一份恋情,当温度开始下降口感开始变淡,都想加一份炼乳进去,温柔地调和,他们就会再一次如胶似漆吧?


美味百搭神器


炼奶究竟有多少种吃法?它简直是百搭神器!

1、冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼奶适量,搅匀,甜度合适即可。

2、烤面包片或者炸馒头,炼奶一碟,蘸着吃或者涂着吃。

3、凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼奶适量,拌匀,特好吃。

4、木薯甜品:木薯一根,去外皮,切段,蒸熟或煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼奶吃。

5、炼奶加牛奶少许,倒入冰格子里,插根牙签,冻成冰棍儿吃。


水果炼奶沙拉


原料风行炼奶—1支,梨--2个,苹果--2个,香蕉--2只,樱桃--200(或任何时令水果搭配),鸡蛋--2个,柠檬汁--2


做法:

1.所有水果切成小块,与柠檬汁搅拌,放入冰箱冷藏。

2.把炼奶与蛋黄混合,用打蛋器搅拌均匀。

3.将蛋白打散,然后倒入炼奶和蛋黄的混全酱中,做成沙拉酱放入冰箱待用。

4.食用时,只需将冷冻好的沙拉酱淋在水果上即可。



风行牌炼乳


风行牛奶炼乳以优质新鲜牛奶、白砂糖为主要原料浓缩而成,具有浓郁的奶香和细腻顺滑的口感,冲调方便,是补充营养、佐餐之首选食品。(产品包装规格有450g玻璃瓶、25/150g软管装)



炼乳的前世今生


炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜奶经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%40%左右的乳制品。


早在5000多年前,古代的印度和埃及人就以牛奶和羊奶为重要的食物和饮料。牛奶很容易腐败,人们很早就开始探讨能够使牛奶长期保存不变质的方法。据说在13世纪,中国成吉思汗所率领的蒙古大军在征战欧亚大陆时,曾携带过一种糊状的浓缩牛奶,就是早期的炼乳。




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